Jsme nadšeni, že můžeme představit naši novou měsíční předpověď jídla! Spojili jsme se s královnami zvěrokruhu, AstroTwins, abychom přesně zjistili, co byste měli jíst, aby vaše tělo vypadalo a cítili se úžasně podle hvězd. "Jak Slunce prochází každým měsíčním astrologickým cyklem, zdůrazňuje jinou energii pro každé znamení zvěrokruhu," říká Ophira, jedno z Dvojčat. "Některé měsíce jsou dekadentnější, zatímco jiné jsou více o disciplíně. Jíst s těmito solárními cykly vám může pomoci vyhnout se tomu, abyste upadli do kulinářských vyjetých kolejí, nebo se utloukli, když toužíte po něčem krémovém, když před pár týdny jste byli v pohodě s jemnějšími možnostmi." "
."Kozoroh
Tento měsíc budete určitě zaneprázdněni. Je to skvělý měsíc, kdy si můžete dopřát maličkosti, jako je čokoládová tyčinka, která vám padne do oka u pokladny, nebo Kombucha k obědu. Podívejte se na nové trendy v jídle (houbové latte, někdo?) a věnujte pozornost tomu, jak vaše jídlo vypadá. Zkuste upgradovat své talíře, ujistěte se, že používáte pestrobarevné jídlo, nebo na závěr přidejte trochu oblohy, abyste zajistili, že vaše jídlo bude pastvou pro vaše oči stejně jako pro vaše břicho.
Recept na vyzkoušení: Latte s imunitou z kurkumových hub
Vodnář
Cítíte se teď trochu vyprahlá? Leden je pro vás obdobím, kdy se zaměřit na hydrataci. Nastavte si časovač a ujistěte se, že pijete vodu pravidelně, a okořeňte své doušky přidáním máty, bazalky nebo citronu, aby to bylo ještě přitažlivější. Budete se také chtít dostat do kontaktu se svou oceánskou stranou a přidat si na talíř řasu, dulse nebo mořské plody ulovené ve volné přírodě. Ovoce a zelenina bohaté na vodu jsou také vaším přítelem – vzpomeňte si na okurku, celer, ředkvičky a zelenou papriku. Tip:Pro ještě větší posílení hydratace přidejte do vody před pitím špetku růžové nebo mořské soli bohaté na minerály.
Recept na vyzkoušení: Sladké a pikantní kelpové nudle
Ryby
Tento měsíc se budete chtít zaměřit na detoxikaci od těžkých kovů. Doplňte chelátory a další bohaté zelené potraviny, jako je koriandr, petržel, chlorella a kapusta. Většinu svých jídel budete chtít hojně posypat himalájskou solí a ujistěte se, že je pravidelně vylučujete (zkuste přidat nějaký chia pudink nebo více potravin bohatých na vlákninu, pokud máte problémy). Je to pro vás také velmi společný čas, takže zkuste vařit s přáteli nebo se svým partnerem a uspořádejte večeři, pokud se na to cítíte!
Recept na vyzkoušení: Detoxikační tabouli salát
Beran
Chcete nyní jíst trochu jednodušeji, s větším zaměřením na strukturu. Zaměřte se na pevné, výživné, pilířové potraviny, jako jsou zdravé celozrnné obiloviny (ovesné vločky, quinoa) nebo jednoduchá, snadno stravitelná zelenina, jako pečené sladké brambory. Skvělou variantou jsou také vydatné polévky (zůstaňte u jednoduchých chutí a nepoužívejte příliš exotického koření). Není vhodná doba zařazovat do jídelníčku lehké svačiny, které sice chutnají skvěle, ale nezasytí. Je to skvělý měsíc na přidání struktury do vašeho jídelníčku – zkuste experimentovat s přípravou jídla.
Recept na vyzkoušení: Jednoduchá kokosová mrkvová polévka
Býk
Toto je pro vás mezinárodní čas, protože slunce je v globálním devátém domě. Je skvělý čas experimentovat se zdravým jídlem z různých kultur – vzpomeňte si na ájurvédské recepty nebo jednoduše přihodit exotickou směs koření do vaší normální rýže a cizrny. Tento měsíc budete hodně na cestách, takže si nezapomeňte zásobit tašku sponkami, abyste se nenechali přistihnout při jídle, ze kterého se nebudete cítit skvěle.
Recept na vyzkoušení: Energetické kuličky kořeněné chai
Blíženci
Tento měsíc je pro vás velmi smyslný. Zaměřte se na malé detaily, jako je jeden silný tón nebo chuť v pokrmu nebo konkrétní textura, kterou si můžete vychutnat na jazyku. Je to také skvělý čas sejít se u jídla, ať už jde o společné jídlo s přítelem, partnerem nebo o setkání ve větší skupině s potluckem. Je to pro vás také velmi duchovní čas, takže pokud chcete, můžete požehnat svému jídlu nebo pronést jednoduchou modlitbu vděčnosti.
Rakovina
Tento měsíc se zaměřte na rovnováhu. Budete chtít naplnit svůj talíř zajímavými kombinacemi jídla – představte si teplé a studené, slané a sladké, slané a kyselé, měkké a křupavé. Budete také chtít přemýšlet o tom, jak je vaše jídlo v rovnováze se světem jako celek, možná se podívejte na bio-dynamická vína nebo jiné organické možnosti pro malé farmy. Slunce je v interpersonální části vašeho žebříčku, takže je také skvělý čas věnovat pozornost rozhovoru, který vedete během jídla, a ujistit se, že nasytí vaši duši stejně jako jídlo samotné.
Recept na vyzkoušení: Sladký a slaný burger ze sušených rajčat
Lev
Tento měsíc se budete inspirovat k očistě jídelníčku. Možná budete chtít experimentovat s bezlepkovou dietou nebo konečně vyzkoušet eliminační dietu, nebo si jednoduše chcete naplnit talíř tolika zeleninou, kolik jen můžete. Zkuste každý den začít zeleným smoothie, nebo po zbytek ledna vypustit bílou mouku či cukr. Ujistěte se, že svou očistu podpoříte co největším množstvím čisté, filtrované vody!
Recept na vyzkoušení: Dokonalé zelené smoothie
Panna
Pro vás bude leden měsícem dekadence a potěšení. Je nezbytně nutné, abyste vyživovali svou chuť na sladké a podlehli svým touhám, ale ujistěte se, že to děláte zdravým způsobem, aby potěšení trvalo dlouho. Zkuste udělat všednost trochu jako dezert přidáním kakaa nebo kapky medu do ranního smoothie nebo ovesné kaše a po večeři si zastrčte nějaké vyčištěné sušenky. Čím bohatší chuť, tím lepší! Bonusové body:experimentujte s afrodiziakálními potravinami, abyste se ujistili, že vaše potěšení prostoupí celé vaše tělo, nejen vaše chuťové pohárky.
Recept na vyzkoušení: Bezlepkové kakaové brownies
Váhy
Možná zjistíte, že tento měsíc toužíte po krémovém a bohatém jídle, a měli byste tuto touhu poslouchat, protože tento měsíc je pro vás celý o zdravém komfortním jídle. Sáhněte po potravinách, ve kterých se budete cítit hřejivě a útulně, jako je miska s ovesnými vločkami nebo quinoa ráno, polévka, omáčka se sýrem nebo zeleninový koláč večer. Je to také skvělý měsíc přidat nějaké zdravé tuky. Rozsypejte kolem sebe chia semínka a neomlouvejte se, že jste snědli avokádo navíc!
Recept na vyzkoušení: Mac &sýr s kurkumou
Štír
Leden je pro vás celý o experimentování. Vyzkoušejte novou restauraci, kterou jste si oblíbili, nebo se (ještě lépe!) nechte inspirovat, abyste si doma znovu vytvořili jedno ze svých oblíbených restauračních jídel. Je nějaký wellness nebo food trend, který vás v poslední době zaujal? Dej tomu šanci! Prozkoumejte zajímavé chutě, textury, místa k jídlu (uvnitř, piknik v obývacím pokoji, někdo?). Fusion food – thajské kořeněné těstoviny nebo cajunské sladké bramborové hranolky – se tento měsíc také objeví.
Recept na vyzkoušení: Quinoa salát na thajský způsob
Střelec
Existují dvě slova, která definují váš měsíc:kvalita a luxus. Méně je více, a proto aplikujte na svůj jídelníček koncept minimalismu, vybírejte ty nejlepší suroviny z nejlepších zdrojů (zemědělská zelenina, maso z pastvy, čokoládové tyčinky fair trade), než kupovat více méně kvalitních potravin. To je také skvělý čas investovat do kuchyně. Existuje nějaký spotřebič, na který už nějakou dobu koukáte a který vám o tolik usnadní zdravé stravování? Tento měsíc udělejte marnotratnost.
Recept na vyzkoušení: Superfood Horká čokoláda